雞蛋與兒童
2020-11-17 16:18:34
吃不同種類的營養(yǎng)食品可以滿足生長發(fā)育的需求。有時候，孩子是比較挑食的，這就限制了他們一天所攝入的食物種類和數(shù)量。當(dāng)這種情況發(fā)生時，為他們提供富含多種營養(yǎng)成分的食品就顯得相當(dāng)重要。
雞蛋為兒童提供了11種不同的維生素和微量元素，并且為兒童身體的生長發(fā)育提供了優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。雞蛋是優(yōu)良的抗氧化劑，防止了他們眼睛和皮膚的衰老。雞蛋較好的口感使他們成為兒童喜歡的食物。
雞蛋對兒童成長的益處：
一份雞蛋提供了4到8歲兒童每天推薦蛋白攝入量的64%，9到13歲男孩的32%，9到13歲女孩的36%；
雞蛋提供了生長和發(fā)育必需的營養(yǎng)素，例如：蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素和微量元素，此外雞蛋中鹽的含量也很低；
雞蛋提供了足夠的營養(yǎng)素，例如：鐵和鋅，他們在許多兒童中是缺乏的；
一份雞蛋提供了兒童每人推薦葉酸攝入量的20%，葉酸對細(xì)胞的生長和維持細(xì)胞的健康是很重要的物質(zhì)；
一份雞蛋提供了兒童每天推薦維生素A攝入量的1/3。維生素A對成長和眼睛健康很重要。
